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靜電式餐飲油煙凈化器
靜電式餐飲油煙凈化設(shè)備的工作原理
靜電式餐飲油煙凈化設(shè)備是利用陰極在高壓電場中發(fā)射出來的電子,以及由電子碰撞空氣分子而產(chǎn)生的負(fù)離子來捕捉油煙粒子,使油煙粒子帶電,再利用電場的作用,使帶電油煙粒子被陽極所吸附,以達(dá)到除油煙的目的。由于電子的直徑非常小,其粒徑比油煙粒子的粒徑要小很多數(shù)量級。而且電場中電子的密度很高(可達(dá)至到1億/cm3的數(shù)量級),可以說無所不在。處在電場中的油煙粒子很容易被電子捕捉(即荷電),油煙粒子在電場中的荷電是遵循一定機(jī)理的必然現(xiàn)象,而不是簡單的偶爾碰撞引起的。從理論上分析:包括電場荷電和擴(kuò)散荷電。電場荷電是由于油煙粒子的相對介電常數(shù)大于1,在電場中油煙粒子周圍的電力線發(fā)生變化,使電力線與油煙粒子表面相交,沿著電力線運(yùn)動的離子必然與油煙粒子碰撞并將電荷傳給油煙粒子;擴(kuò)散荷電是離子在空氣中因熱運(yùn)動而擴(kuò)散,當(dāng)接近塵粒時(shí)產(chǎn)生電像力互相吸引而荷電。
電場的設(shè)計(jì)使油煙粒子的運(yùn)動速度較低,一般在零點(diǎn)幾秒內(nèi)便能使油煙粒子荷上足夠的電荷,帶電粒子在電場中會受到電場力(庫侖力)的作用,其結(jié)果是油煙粒子被吸附到陽極上。因此電除油煙的除油煙率非常高,而且特別適用于捕捉粒徑較小和重量較輕的油煙粒子。
一、應(yīng)用范圍
賓館、飯店、酒家、餐廳以及學(xué)校、機(jī)關(guān)、工廠等場所的廚房油煙的凈化治理;食品油炸、烹飪加工行業(yè);烯油鍋爐排放等工業(yè)場所。產(chǎn)品適用于處理餐飲業(yè)的油煙異味,處理后的氣體達(dá)到國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。
二、高壓靜電油煙凈化器技術(shù)原理
按照國家環(huán)??偩职l(fā)布,《油煙飲食排放標(biāo)準(zhǔn)》中的采樣分析方法規(guī)定,系列中不同規(guī)格設(shè)備的平均凈化效率遠(yuǎn)高于國際要求。凈化器設(shè)計(jì)及制造采用了模塊化組合方式,極大地方便了用戶的選型和使用,梯度分級概念的串級組合單元設(shè)計(jì),解決了凈化設(shè)備內(nèi)部清洗困難的問題,高頻開關(guān)電源系統(tǒng)的極佳控制和自適應(yīng)能力,自動跟蹤,抑制及自動調(diào)節(jié)特性,完全保證了設(shè)備的凈化效率穩(wěn)定,耗能低,運(yùn)行安全可靠。經(jīng)過大量用戶的實(shí)際應(yīng)用,效果相當(dāng)顯著,是解決飲食業(yè)油煙危害的理想產(chǎn)品。
三、高壓靜電油煙凈化器工作原理
采用支流疊加脈沖等離子電源和齒板結(jié)構(gòu)電場組合形成,產(chǎn)生電暈放電,從而獲得高能等離子體。廚房油煙在高能等離子體的作用下,使小顆粒油滴瞬間凝結(jié)并成大顆粒而被收集在集油板上,并在等離子體的轟擊下沉降到油槽內(nèi)。與此同時(shí),油煙廢氣中的大部分um級油污微粒、VOC、有機(jī)物質(zhì)和焦油味、辛辣味等多種異味則被等離子降解,從而保證了油煙的凈化效率,異味降解率和較長的清洗周期。
四、高壓靜電油煙凈化器產(chǎn)品特點(diǎn)
1、油煙凈化后可實(shí)現(xiàn)氣體清潔排放、無色、淡味、有利于保護(hù)和改善周圍大氣環(huán)境質(zhì)量。
2、采用無感直流加脈沖專用凈化電源,控制系統(tǒng)可自動調(diào)節(jié)。
3、使廚房工作溫度降低,大大改善了廚房的工作環(huán)境和樓上居民的居室環(huán)境。
4、設(shè)備體積小,重量輕,結(jié)構(gòu)簡化,便于維護(hù)。
5、用電少、不排污,有利于環(huán)境的保護(hù)。
6、廚房無油煙,低噪音??上e館酒樓噪聲擾民,還周圍一片寧靜。
7、良好的環(huán)境效益,使賓館酒樓能安立于鬧市和商業(yè)住房中,方便市民生活、創(chuàng)造良好的經(jīng)濟(jì)效益,符合實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展的方針。
8、運(yùn)行費(fèi)用低,維修量小,護(hù)理方便,不產(chǎn)生二次污染。
9、采用耐腐蝕,抗高溫,絕緣性極佳的材料,既保證了設(shè)備的安全運(yùn)行,且又延長了設(shè)備的使用壽命。
五、 設(shè)備特點(diǎn)
1、選型方便:模塊化凈化單元可以靈活組合,根據(jù)不同的凈化處理量及凈化率要求,單元數(shù)量可作適應(yīng)性調(diào)整。
2、設(shè)備運(yùn)行噪聲低:優(yōu)質(zhì)電機(jī)+吸聲殼體+獨(dú)立消聲段。符合環(huán)保要求。
3、油煙凈化效率高:采用機(jī)械法(離心分離+過濾)和低溫等離子電場相結(jié)合。
4、設(shè)備清洗維護(hù)周期長:多技術(shù)組合,使設(shè)備維護(hù)周期達(dá)12個(gè)月,符合低碳要求。
5、安裝簡便: 安裝更簡化 將設(shè)備同風(fēng)管法蘭連接,通電即可。
6、除黑煙:加強(qiáng)型采用兩組高壓靜電場,提高了凈化率,并具有除黑煙的功能。
7、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)特殊,凈化效率高,可達(dá)85%以上。能耗低,維護(hù)保養(yǎng)簡單方便。
8、安全穩(wěn)定:設(shè)備具有過載保護(hù)、缺相保護(hù)、漏電保護(hù)等功能,設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定、易操作。
9、美觀大方:外形美觀,全體采用環(huán)保水性烤漆。
六、設(shè)備選型方法
1、根據(jù)灶眼選型:
每個(gè)灶眼處理風(fēng)量為4000m3/h,選購的設(shè)備風(fēng)量為灶眼數(shù)×4000m3/h,然后根據(jù)總風(fēng)量確定設(shè)備型號數(shù)量。
2、根據(jù)集煙罩總投影面積(S)選型:
外理風(fēng)量=S(M2)×1.8,對應(yīng)風(fēng)量酌情選定油煙凈化器型號。
從使用功能上來選擇油煙凈化器
A.如果您需求的油煙凈化器是為了環(huán)保達(dá)標(biāo),無特殊要求,您可以選擇凈化效率大于85%的產(chǎn)品即可。
B.如果您對油煙凈化器的要求比較高,如低空排放,目測無煙等等,您最好選擇凈化效率大于95%的油煙凈化器。
設(shè)備周身垂紋粉體烤漆適合室外安裝
輸入電壓:單項(xiàng)AC220V 50HZ
輸出電壓:直流DC5KV~18KV
濾網(wǎng):2片(進(jìn)風(fēng)1片 出風(fēng)1片)
電場芯體:3~8組 采用鍍鋅板材質(zhì)制作
壓損(PA)小于120
可去除10μm以上的油煙分子
去除率:85%
除臭率達(dá)70%以上
使用壽命5年以上
已通過中國環(huán)保產(chǎn)業(yè)協(xié)會認(rèn)證
符合國家廢氣排放標(biāo)準(zhǔn)

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